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牛肉豇豆馄饨
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zheng炀

为小子开学做了足足的准备，冰箱里整整包了三个口的饺子馄饨。看着家里的奶奶直说现在的孩子真是幸福。也是得呢，现在的孩子比我们那会是幸福多了，不过幸福的同时现在的孩子压力也大，那种无形的压力我们做父母的也感觉到了呢，我们没有办法去化解这种压力，我们只能为孩子做好迎接压力的准备，这种准备当然得从早餐开始了，送上先喜欢的也可以参考一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 350g
四季豆 400g
馄饨皮 600g
淀粉 适量
盐 适量
料酒 适量
色拉油 适量
虾皮 适量
猪油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料牛肉，四季豆，馄饨皮。
  • 步骤 2/8
    锅里加水加细盐煮开，再将四季豆下锅焯至断生。
  • 步骤 3/8
    将牛肉末及四季豆末再加适量淀粉，料酒，色拉油至在一起。
  • 步骤 4/8
    顺时针拌至牛肉有上浆的感觉。
  • 步骤 5/8
    将馅料包制好后备用。
  • 步骤 6/8
    锅里加水煮开，将包好的馄饨下锅煮至断生。
  • 步骤 7/8
    再用少许的猪油，葱花，虾皮，调好汤底。
  • 步骤 8/8
    将煮好的馄饨盛在汤碗里即可。
小贴士

包好的馄饨可以冰冻好，再分袋装好。

发布于 2020-05-07
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