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双色汤圆小点心
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ferry买醉

好吃

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100g
南瓜 100g
糯米粉 150g
樱桃 4个
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜一小块
  • 步骤 2/12
    紫薯一个，小一点
  • 步骤 3/12
    南瓜去籽，切丁，紫薯切小块
  • 步骤 4/12
    南瓜蒸熟
  • 步骤 5/12
    用勺子压成南瓜泥
  • 步骤 6/12
    紫薯同样用勺子压成泥状
  • 步骤 7/12
    紫薯和糯米粉1:1对拌
  • 步骤 8/12
    南瓜和糯米粉1:1.5
  • 步骤 9/12
    做成大小差不多
  • 步骤 10/12
    上锅蒸熟。
  • 步骤 11/12
    用樱桃装饰点缀下。
  • 步骤 12/12
    最后的成品图。我个人觉得好不错，第一次最这样的东东。
小贴士

汤圆做小点，因为上锅蒸会变大

南瓜加糯米粉时少放点南瓜。南瓜水分多。

不加糖。我觉得紫薯和南瓜已经蛮甜的了。没必要加糖。

南瓜妖选老一点的，老的南瓜甜。

发布于 2020-02-17
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