此年糕非彼年糕，是我家乡特有的一种黄米年糕。材料选用大黄米（简单的说，就是具有粘性的小米）磨成的粉，与蒸熟的地瓜泥按一定的比例拌匀上锅蒸熟的，蒸出后的年糕色泽金黄，软软糯糯，粘性十足。这种年糕，一般是在过年时才蒸，蒸好后放凉，就变成硬硬的饼，切块后，或蒸，或炸，或煎，配上红糖或白糖来吃，香甜滋味不可挡也。