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桂花糖年糕
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澈叶蓝凌在

糖年糕是我们老人办喜事要用到的一款家乡甜点。以前我们都会用这款食材爆年糕团，再炒糖年糕。这次弟弟回老家刚好家里有办喜事，弟弟就给我带回来几条，我用它先炒了这样子一份桂花酱炒糖糕。当品尝到他时，各种的回味就涌上心头。

时间:10-30分钟
食材
糖糕 1条
油 适量
桂花酱 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备料糖糕一份，芝麻，桂花酱。
  • 步骤 2/6
    锅里加少许油，将糖糕改刀下锅。
  • 步骤 3/6
    边煎边炒至出味，再加少许的清水焖一下。
  • 步骤 4/6
    将事先准备好的桂花酱下锅炒至均有挂味。
  • 步骤 5/6
    最后再加适量芝麻提香即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份桂花糖年糕完成。
小贴士

刚开始下糖糕的时候会有点粘锅，加点清水焖一下就会好很多。

发布于 2023-01-17
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