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芝麻桂花糖年糕
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悉哀伤的月季

在过去是江浙一带过年时必备的一道点心，取甜甜蜜蜜、节节高的美好寓意。

食材
宁波年糕 300克
糖桂花 10克
黑芝麻 5克
糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    主要食材图
  • 步骤 2/2
    年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油；
小贴士

没有现成的桂花，可以去超市时买现成的桂花糖，不过那桂花就比较敷衍了，量少只米粒一般的几颗；

白糖也可以用黄糖或红糖代替，成品亦别有风味，外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的；

没有标调味品具体的量，因为个人口味不同，糖份请酌情添加。

发布于 2019-02-21
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