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黑芝麻年糕
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certainty烈马

年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。这是我第一次自己做年糕，看到我的面包机有这个功能，就不想浪费了，做一次试试，效果还真是不错。

时间:1-2小时
食材
糯米 280g
清水 250g
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米淘洗干净并沥去水份。
  • 步骤 2/8
    把糯米放进面包桶。
  • 步骤 3/8
    再倒入250克清水。
  • 步骤 4/8
    启动年糕程序，时间显示1小时25分钟。
  • 步骤 5/8
    在最后的20分钟时撒入适量黑芝麻。
  • 步骤 6/8
    时间到，把年糕倒在盘上冷却。
  • 步骤 7/8
    根据自己的喜好可随意整形成小块。
  • 步骤 8/8
    吃的时候可以煎一下，配白糖或果酱或沙司都可以。
小贴士

时间到马上从面包桶倒出年糕，避免因温度高表面结层硬壳。

发布于 2020-02-03
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