Name: 钵仔糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 小麦淀粉 35; 粘米粉 40; 糯米粉 20; 白砂糖 20; 糖豆 适量; 水 300

钵仔糕

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有腹肌visa

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钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。

时间:10-30分钟

食材

小麦淀粉 35

粘米粉 40

糯米粉 20

白砂糖 20

糖豆适量

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烹饪步骤