Name: 红豆发糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 玉米粉 200g; 白面粉 200g; 红豆 100g; 酵母粉 适量; 红枣 适量; 蓝莓 适量

红豆发糕

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谁予琴乱绮玉

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因为我胃不太好，所以就经常做一些发面的食物吃。我爱吃发糕，宣软可口，适合我，俨然我这二十几岁的人早早的步入了老年生活呀，不禁感叹，我老了。看着还不错，好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

玉米粉 200g

白面粉 200g

红豆 100g

酵母粉适量

红枣适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

玉米粉，白面粉准备个一半
步骤 2/10

酵母粉加入水化开
步骤 3/10

面粉和酵母粉活成三光面团
步骤 4/10

盖上湿布发酵2h
步骤 5/10

面开了十呈蜂窝状的
步骤 6/10

面开了加入一些蓝莓，活匀面团
步骤 7/10

准备做好的红豆陷
步骤 8/10

面团切成两半，一半面铺好再加上红豆；然后在把另一半面团放上去，然后加红枣点缀
步骤 9/10

加盖子蒸30min，然后再焖5min
步骤 10/10

蒸好了

小贴士

1：面中可以加入一些白糖，口感更好

2：面活的要不做馒头要软

发布于 2019-10-17

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