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鸡蛋糕
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染指的悲伤昆琦

一直对泡打粉这些添加剂不太感冒，所以作出的蛋糕总是没有发那么大那么高。口感上也比较不顺口。但是对身体好才是硬道理嘛。今天来和大家一起分享这个鸡蛋糕。里面组织还是需要泡打粉的，不然硬硬的没什么口感。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
玉米油 45g
牛奶 100g
白砂糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好材料
  • 步骤 2/16
    玉米油先放进桶里
  • 步骤 3/16
    放入面粉
  • 步骤 4/16
    白糖和50克
  • 步骤 5/16
    鸡蛋打入另一个碗里
  • 步骤 6/16
    放入50克牛奶
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀
  • 步骤 8/16
    用打蛋器将面粉搅拌成面糊
  • 步骤 9/16
    分次加入鸡蛋牛奶液
  • 步骤 10/16
    一定要分次加入，搅拌均匀了再倒一部分，继续搅拌，直到搅拌成均匀的面糊。
  • 步骤 11/16
    烤盘摸一层油
  • 步骤 12/16
    倒入面糊
  • 步骤 13/16
    烤箱175度预热
  • 步骤 14/16
    放进烤盘
  • 步骤 15/16
    175度30分钟
  • 步骤 16/16
    出炉
小贴士

其实玉米油是替代黄油的，效果不怎么好。吃起来糯糯甜甜的。

发布于 2019-10-17
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