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鸡蛋糕
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帘伏咿呀赖强潍

早餐比较喜欢豆腐脑 也喜欢鸡蛋糕 但是豆腐脑做起来相对麻烦点 何不把鸡蛋糕当成豆腐脑 一举两得 嘿嘿 用半个小时就能搞定这顿营养早餐 动手试试吧

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先打两个鸡蛋 加等量的温开水搅拌均匀 用过滤网过滤 放入烧开的蒸锅开始蒸（大约10分钟就好）
  • 步骤 2/8
    蒸鸡蛋糕的同时 我们准备材料 黄花菜 木耳 胡萝卜切丝 切点葱花香菜蒜末（木耳黄花菜昨晚睡觉前就让我给泡了）
  • 步骤 3/8
    准备水淀粉 和 打一个鸡蛋
  • 步骤 4/8
    锅内放一点点油 下入葱末 黄花菜木耳翻炒
  • 步骤 5/8
    然后放入胡萝卜翻炒几下 填入温水 加入盐 酱油
  • 步骤 6/8
    烧开后 加入水淀粉
  • 步骤 7/8
    水淀粉加入在开锅 淋入打散的鸡蛋 卤完成 这时候鸡蛋糕也蒸好了
  • 步骤 8/8
    把卤浇入鸡蛋糕里 撒点葱花香菜 愿意吃胡椒粉的还可以撒点胡椒粉 鸡蛋糕版“豆腐脑”完成了
小贴士

蒸鸡蛋糕用温开水

发布于 2023-04-22
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