海鲜鸡蛋糕
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Dylan_LT
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同事生病了，晚饭由我来负责，为了让病人吃好，所以想起来做了这个鸡蛋糕。其实就是常说的鸡蛋羹，这只是我们东北的叫法罢了，呵呵。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
海参提前泡发好，需要时切成末备用。 -
步骤 2/6
把切好的海参放入小碗中。
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步骤 3/6
鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液，再加入和蛋液同样多的清水，搅拌均匀。
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步骤 4/6
把搅拌好的蛋液倒入装海参的碗中。
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步骤 5/6
盖上小碗的盖子，放入火上大火蒸20分钟左右。
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步骤 6/6
取出撒上适量生抽即可。
小贴士
我这个碗比较小，打了两个鸡蛋，一个碗没装上，只好又装了一碗，又费了二十分钟的时间蒸了两次，您在做的时候一定要算计好蛋的用量。
发布于 2025-01-21
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