Name: 黑米面发糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 中筋面粉 250g; 黑米面 50g; 牛奶 180g; 干酵母 3g; 白糖 30g; 无 无

黑米面发糕

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郭芙蓉

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黑米面发糕，加入富含花青素的黑米，用牛奶代替水和面，营养更丰富，香味更浓。

时间:30分钟-1小时

食材

中筋面粉 250g

黑米面 50g

牛奶 180g

干酵母 3g

白糖 30g

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烹饪步骤

步骤 1/6

牛奶加热，放入白糖溶化，放温后放入酵母粉，静置化开
步骤 2/6

白面和黑米面混合
步骤 3/6

慢慢加入牛奶，和成软面团，放温暖处醒发
步骤 4/6

上面撒的蔓越莓干
步骤 5/6

放入蒸锅，大火20分钟
步骤 6/6

切块趁热食用。

小贴士

无

发布于 2019-10-17

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