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香酥红豆饼
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巧克力

好吃

时间:1-2小时
食材
面粉 330g
红豆沙 144g
菜籽油 120g
白砂糖 30g
水 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    水油皮：将面粉200克 糖30克 玉米油60克 清水80克放进一个盆里
  • 步骤 3/14
    和成团 静置30分钟
  • 步骤 4/14
    油酥：面粉130克 菜籽油33克 放入另一个盆里
  • 步骤 5/14
    和成团 静置30分钟
  • 步骤 6/14
    将水油皮 和油酥 红豆沙 分成小剂子
  • 步骤 7/14
    取一个水油皮搓圆按扁放入油酥收口搓圆
  • 步骤 8/14
    用擀面杖擀成牛舌状
  • 步骤 9/14
    卷起
  • 步骤 10/14
    按扁放入红豆沙
  • 步骤 11/14
    收口搓圆，依次做完
  • 步骤 12/14
    将做好的胚子放进烤盘，用手轻轻压一下
  • 步骤 13/14
    烤箱预热，接渣盘里放入一些水再放入烤盘烤170度15分钟
  • 步骤 14/14
    成品，有点烤焦了
小贴士

我的烤箱是最小的那号所以烤箱的温度跳的小一些

发布于 2019-12-27
80
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