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【柏翠幸福烘焙】花生芝麻酥饼
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静若繁花成

香香脆脆的花生，是大家都喜欢的一款坚果，价格很大众，营养却不可小瞧，我家的茶几上，一年四季都摆着一盘子生花生，随时都可以吃。看到超市里有小罐子装着的花生饼，价格贵的离谱，一罐子才那么几个，就要大几十块，其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢！自己动手做的，不是更放心么！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 130g
黄油 90g
糖粉 70g
花生 80g
黑芝麻 30g
椰蓉 10g
蛋黄 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生芝麻入烤箱，用230度烤8分钟烤香
  • 步骤 2/10
    稍微冷却，放入料理机打碎
  • 步骤 3/10
    黄油室温融化，加入白糖
  • 步骤 4/10
    用打蛋器打发
  • 步骤 5/10
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/10
    倒入黑芝麻和花生碎
  • 步骤 7/10
    用手揉成团
  • 步骤 8/10
    分成7克一个小剂子，稍微按扁，放在烤盘上
  • 步骤 9/10
    刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    180度烤15分钟，出炉，冷却后密封保存
小贴士

面团稍微揉成团即可，不要用力搓揉，以免产生劲

花生也可以擀成颗粒状，吃起来更香。

发布于 2019-12-27
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