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卤肉饼
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彭吙含笑饮鸩酒别

卤肉饼，卤肉饭的衍生品。

时间:10-30分钟
食材
中粉 200g
开水 160g
卤肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    开水倒入粉中，和成光滑的面团。
  • 步骤 2/9
    盖上保鲜膜，室温静置20分钟。
  • 步骤 3/9
    分成大小相同的小剂子。
  • 步骤 4/9
    取一个小剂子，压扁。
  • 步骤 5/9
    擀圆。
  • 步骤 6/9
    放上适量的卤肉馅。
  • 步骤 7/9
    收口后，再静置10分钟，略擀平。
  • 步骤 8/9
    锅里放少许油，放入包好的饼。
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄。
小贴士

1、饼的馅可以换成自己喜欢的口味。

2、煎的时候注意控制火的大小。

发布于 2020-09-15
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