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原味发面饼
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小梦泯灭无言钱浭
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原味发面饼香香的
时间:10-30分钟
食材
面粉
200g
酵母
5g
泡打粉
1g
糖
5g
温水
450ml
香油
5g
食用碱水
1g
盐
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉加酵母,糖,泡打粉发酵二倍大,加少许食用碱水中和酸碱,只加满面肥中小坑即可
步骤 2/9
适量添加少许干面粉揉成团醒5分钟
步骤 3/9
用擀面扙擀薄,抹一层食用油或香油,撒少许盐
步骤 4/9
从一边卷实揪出面挤
步骤 5/9
双手捏合两边,然后上下拧园像拧螺丝转一样
步骤 6/9
全部完成松驰5分钟
步骤 7/9
用擀面杖擀成园饼
步骤 8/9
放入提前预热平底锅,盖上盖小火烙制二面金黄即可
步骤 9/9
外表金黄,内部层多喧软请品尝
小贴士
提前发面,然后在放少许食用碱水中和酸碱
发布于 2019-12-04
209
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