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甜味发面饼
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时间:1-2小时
食材
面粉
1000g
酵母
10g
泡打粉
10g
奶粉
50g
糖
120g
烹饪步骤
步骤 1/7
用30度左右温水把酵母.泡打粉.奶粉.白糖混合融化
步骤 2/7
把材料混合在面粉里揉成面团.不要太干.揉到面团表面光滑.温暖的地方发酵三小时.发酵到2倍大
步骤 3/7
取出发酵好面团揉到表面光滑盖上湿布二次发酵30分钟
步骤 4/7
切成图片大小面块.双面撒是干面擀成所需大小.可薄可厚
步骤 5/7
这样
步骤 6/7
电饼铛预热放入面饼双面烙成金色大概四五分钟即可
步骤 7/7
成品
小贴士
紫薯要蒸,不要煮,煮的水分大,不用去皮,但要把两头切掉,要不太硬
发布于 2018-07-22
147
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