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香喷喷的板栗发面饼
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生气

家里人都爱吃面食,特别是发面饼,以前我在贴子里提到过,做过红糖,白糖,椒盐,豆沙的,还真没做过板栗馅的,栗子的营养也举不胜举,但要把栗子做成馅倒真有点难为我了,其实利用好网络真是挺不错的,网上有好多能人巧人,这板栗馅的做法我就是在网上找到的,制作过程并不难,只是需要点耐心.没想到做出的栗子馅会这么好吃,又香又糯,包进面团里烙出金黄松软的发面饼,真是回味无穷,大家可以试一试,保证不会后悔的,我一次烙了十六张这样大的小饼,居然没够吃,儿子说让我明天再做.

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
栗子 250g
色拉油 适量
白糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母用温水化开,加入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵
  • 步骤 2/10
    栗子煮熟后剥去外皮,用勺子压碎
  • 步骤 3/10
    把压碎的栗子倒入煎锅内,加色拉油
  • 步骤 4/10
    加白糖,小火慢慢的炒
  • 步骤 5/10
    炒好的栗茸盛出来
  • 步骤 6/10
    发酵好的面团排气,揉成光滑面团,分割成若干个小面团
  • 步骤 7/10
    把栗子馅包进去
  • 步骤 8/10
    擀薄
  • 步骤 9/10
    煎锅倒少许油,把饼坏放进去
  • 步骤 10/10
    烙成两面金黄色即可
小贴士

炒栗子前要把栗子尽量弄碎,用小火慢慢的炒,边炒边压碎栗子

发布于 2023-04-03
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