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家常脆皮葱花饼
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娇柔composite

【家常菜】家常脆皮葱花饼，在不过的家常饼了，一般人都喜欢吃，烙熟葱香味道室内萦绕，口中回味无穷，实际上制作非常简单，掌握好烙饼面的软硬度，把大葱切碎不需要剁，保持葱香味道，不一会香喷喷的葱花饼就烙熟了。下面就把筒单制作过程嘚瑟嘚瑟分享供参考。

时间:10分钟内
食材
普通面粉 80g
温水 适量
大葱 1个
香油 少许
盐 少许
五香粉 少许
鸡汁 2-3滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱切碎，切记在剁保存葱香味，盐，香油，五香粉和鸡汁备齐
  • 步骤 2/9
    把葱花加入盐，五香粉，香油和2-3滴鸡汁拌均匀备用
  • 步骤 3/9
    普通面粉适量放入温水和成絮状
  • 步骤 4/9
    在揉圆盖上保鲜膜松30-60分钟
  • 步骤 5/9
    松驰好用擀面杖擀成薄圆片，涂抹上一层拌好葱花
  • 步骤 6/9
    从一边卷成卷
  • 步骤 7/9
    拧成圆饼挤
  • 步骤 8/9
    小火提前预热饼铛，放入饼坯小火烙制
  • 步骤 9/9
    烙制两面泛起金黄的饼花就熟了，记得要两面刷一层薄薄的食用油这样出锅就脆皮了。切块趁热享用吧！
小贴士

提示:整个制作过程就这么简单，掌握好火?候，我喜欢用最老式的铁饼铛，感觉没有经过电味道就更香，不过现在都改用电饼铛了，没有关系掌握好面的软硬度，葱花拌香一样吃上脆皮葱花饼。

发布于 2019-09-18
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