三丝炒米粉 - 三丝炒米粉的做法,三丝炒米粉怎么做好吃,三丝炒米粉的家常做法 - 京细菜谱

三丝炒米粉

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萌哒哒的傲气亦桃

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因为儿子上学中午不在家吃饭，所以午饭常常只有自己一人在家吃，可怜的老妈我呀，不是剩菜饭就是粉阿面的打发自己哈，说实话，一人的饭在厨房忙上半天，还真有些不情愿，他们不在家时正是我偷闲的时候，这么吃着蛮舒服滴，喜欢这样！

时间:10分钟内

食材

米粉 2块

鸡蛋 1个

胡萝卜半根

大白菜梗 3片

火腿 30克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

白菜梗洗净，胡萝卜去皮洗净，葱洗净备用。
步骤 2/9

米粉事先泡发好备用。
步骤 3/9

白菜，胡萝卜，火腿，分别切丝，葱切段备用。
步骤 4/9

鸡蛋加少许的盐搅散备用。
步骤 5/9

锅里放油，放一部分葱白下去爆香锅，随后放入火腿稍煎出香味，盛出备用。
步骤 6/9

就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。
步骤 7/9

锅里放油，将白菜丝，胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。
步骤 8/9

放入米粉，倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。
步骤 9/9

调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。

小贴士

炒粉时需注意.调味料尽量在炒配菜时一次性放够. 以减少米粉在锅里翻炒的次数.这样就不至于将米粉炒得糊烂.要不.米粉就真正成粉了哦

发布于 2019-09-18