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三丝炒米粉
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鸡蛋

我们这里的人口头禅说：没意见，炒米粉。

花点心思，连简单的炒米粉也是道丰盛的晚饭。

时间:10分钟内
食材
米粉 1/2斤
豆芽 1/2斤
辣椒 3条
红箩卜 1条
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红箩卜和辣椒切成丝丝。 这两个混在一起，放点盐炒着也好吃。 颜色搭配，真的很好看，惹眼。
  • 步骤 2/8
    新鲜的豆芽。头尾都摘掉，在水里泡上十五分钟。 再捞起来。沥干水，待炒。
  • 步骤 3/8
    从市场买回来先成的米粉。用水洗洗，再沥干水。 就可以直接炒来吃的。
  • 步骤 4/8
    起油锅，下红箩卜和辣椒丝。
  • 步骤 5/8
    翻炒几下，放点盐。
  • 步骤 6/8
    起油锅，下豆芽，翻炒几下，放点盐。 别太咸哦。
  • 步骤 7/8
    然后把炒好的红箩卜和辣椒丝倒进去搅拌搅拌。
  • 步骤 8/8
    把米粉再倒下去，一切搅拌，可以直接上桌。 因为天热的原因，放得盐少。步骤也变的简单。 但做菜的心情是丝毫不减。
小贴士

米粉可以买干的那种，记得要用水泡半个钟。

豆芽头尾要摘，再泡一下水，去除杂质。

发布于 2022-06-21
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