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瘦肉汤河粉
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惊恐fantastic

童年的味道……

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 150g
河粉 400g
小白菜 3棵
适量
适量
胡萝卜 适量
鸡粉 半汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
生姜 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料图
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片,加盐、油、生抽、料酒、鸡粉腌30分钟
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/11
    小白菜撕开清洗干净
  • 步骤 5/11
    锅里放水,加入生姜、胡萝卜丝入煮
  • 步骤 6/11
    往瘦肉碗里加入生粉,拌匀
  • 步骤 7/11
    锅里的水烧开,加入瘦肉片大火煮开转小火煮20分钟
  • 步骤 8/11
    河粉折开放入蒸笼里,抓松
  • 步骤 9/11
    上锅蒸15分钟
  • 步骤 10/11
    这时瘦肉汤也煮好,加入小白菜再烧开即可关火
  • 步骤 11/11
    蒸好的河粉盛放碗里,加入瘦肉汤即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-10-25
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