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蚝油炒面
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不再联系慕岚

这是简单快手的炒面。

时间:10分钟内
食材
风干面饼 300g
鸡蛋 2个
葱头 50g
花生油 适量
蚝油 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅放水，凉水入面饼。开火。
  • 步骤 2/7
    水烧开后，煮至面饼熟透为止。
  • 步骤 3/7
    捞起面条，过冷。
  • 步骤 4/7
    锅烧热油，放入葱头丝爆香。
  • 步骤 5/7
    打入鸡蛋，炒散。
  • 步骤 6/7
    放入滤干水的面条。
  • 步骤 7/7
    加蚝油，大火快炒出香味即可。
小贴士

面条一定要过冷再炒，这样炒出的面才不会粘锅。

发布于 2019-10-22
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