素三丝蚝油炒面
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以前我家一般三餐都以白米饭为主的人，自从跟好豆沾上边后就慢慢接受了面食，什么时候懒得煮饭了、没胃口了……都是面条来代替了米饭。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
蒸屉底扫一层油，把面条铺入 -
步骤 2/12
上锅蒸10分钟
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步骤 3/12
韭苔切段、胡萝卜切丝
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步骤 4/12
茄子切细条
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步骤 5/12
炒锅入油，把茄子、胡萝卜放入炒软
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步骤 6/12
再放入韭苔小炒一下
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步骤 7/12
加入盐炒匀
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步骤 8/12
放入蒸好的面条
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步骤 9/12
用筷子搅松，再翻炒2-3分钟
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步骤 10/12
加入一勺高汤（放入高汤加水也行）再继续炒
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步骤 11/12
加入蚝油炒匀
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步骤 12/12
再加入生抽炒匀即可
小贴士
无技巧
发布于 2019-09-18
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