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5分钟打造一碗秘制蚝油炒面,关键就在这碗酱汁里,不知道的赶紧学起来

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兔兔_Hasetutu

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冰箱里一直冻了一包面条，后来终于再也塞不下任何东西了，面条就被我拿了出来，赶快想办法吃掉吧。利用家里为数不多的几样材料，做了一个炒面，只用蚝油来调味，已经非常鲜美可口了。

时间:10-30分钟

食材

面条 150g

油适量

蚝油适量

火腿适量

洋葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

火腿、洋葱、青椒、胡萝卜准备好
步骤 2/9

都切成细丝备用
步骤 3/9

面条煮熟
步骤 4/9

捞出过凉水
步骤 5/9

锅内放油，先放入洋葱丝炒香
步骤 6/9

然后放入火腿丝翻炒
步骤 7/9

放入青椒和胡萝卜丝一起炒软
步骤 8/9

放入面条小火翻炒
步骤 9/9

调入蚝油翻炒均匀即可

小贴士

面条也可以选择专门炒面用的细面条，口感和现煮面条不一样。

煮面条不必太软，8-9成熟就可以，炒面时可以继续加热使面条熟透。

煮好的面条一定要过凉水，这样炒出的面条才会比较清爽，不会糊成一团

发布于 2019-05-30