北美的龙虾比起澳洲龙虾来说,个头比较小,不过,它的肉质很鲜嫩。而且价格比较便宜。在我们这里,龙虾的价格在4块9毛9到7块9毛9之间。和一些比较少有的蔬菜价格差不多。不过,还算的贵的食材。在华人餐馆有一款“龙虾炒面”。面条是经过炸的,然后将炒好的龙虾铺在上面淋上芡汁,就可以,做法也挺简单,不过,这款炒面却非常好吃。如何美味好吃呢,请看步骤——
这款菜最具有特点的是:炒面,其实用油炸之后捞起是最香脆的。我为了省油,所以用煎炒方法。