Name: 什锦拌面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 挂面 250g; 香菇 40g; 青椒 30g; 胡萝卜 80g; 藕 50g; 牛肉馅 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 花椒粉 适量; 豆瓣酱 适量; 水淀粉 适量

什锦拌面

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吐司

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胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

时间:10-30分钟

食材

挂面 250g

香菇 40g

青椒 30g

胡萝卜 80g

藕 50g