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蔬菜煎饼
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大叔的可爱女朋友

菜煎饼是山东鲁西南一带有名的小吃，是将蔬菜放在一起，加在饼中，烙熟。味美鲜香，营养健康，可以同时吃多种蔬菜，常吃不上火。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
土豆 300g
白萝卜 300g
粉条 200g
面 500g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将白萝卜，土豆洗净，擦成丝。菠菜洗干净切碎，粉条用水焯一边，切成一段一段的。将原料都备好，放入容器中备用。
  • 步骤 2/11
    将原材料放入调味的容器中
  • 步骤 3/11
    放入盐少许，口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了，不是很好吃~~
  • 步骤 4/11
    放入少量的胡椒粉，这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~
  • 步骤 5/11
    倒入油少许，将菜搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    赶出一个面饼
  • 步骤 7/11
    将菜放在面饼上，均匀的放好。
  • 步骤 8/11
    再盖上另一个面饼
  • 步骤 9/11
    放入电饼铛中，倒入少许油
  • 步骤 10/11
    一会给饼反个个，这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已
  • 步骤 11/11
    烙好后，切了，成盘
小贴士

菜饼咸一些好吃，菜里一放盐容易出水，放些粉条是吸水的。

烙饼的时候，要注意火候，不然容易糊。

发布于 2019-12-23
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