jxcaipu logo
蚝油捞面
25.8万 热度 95 收藏
ZkeYW_

蚝油味道鲜美，不论什么食物只要放一些蚝油在里面都会变得非常鲜美，这款蚝油捞面就是最好的例子，谁说吃面一定要有肉，这碗面没有肉也好吃到爆。

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 两汤匙
油辣子 一汤匙
胡萝卜 30g
香菜 一棵
小葱 一棵
蒜泥 半汤匙
香油 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜泥、香葱、香葱、胡萝卜丝切好备用。
  • 步骤 2/7
    取一小碗，放入蚝油两汤匙，生抽一汤匙，香油少许搅匀。
  • 步骤 3/7
    再放入油辣子一汤匙，蒜泥半汤匙，鸡精少许调匀。
  • 步骤 4/7
    煮锅烧开半锅水，放入面条煮熟。
  • 步骤 5/7
    把煮熟的面条放入凉开水中过凉。
  • 步骤 6/7
    将面条捞出碗中，放入切好的胡萝卜丝、香菜和葱花。
  • 步骤 7/7
    浇上调好的蚝油汁拌匀后即可食用。
小贴士

蚝油调汁可按个人的口味进行调制，不会吃辣的可不放油辣子，蔬菜随意搭配。

发布于 2020-02-20
28
相关菜谱
写评论