红枣粘米发糕
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荀伊人淡雅泪
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第一次吃粘米粉做的发糕，柔软有弹性，吃起来比较有嚼劲，配上红枣，口感更丰富
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化，静置片刻备用； -
步骤 2/11
红枣洗净剪碎；
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步骤 3/11
步骤1的混合物中加入粘米粉；
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步骤 4/11
用蛋抽搅拌均匀（粘米粉没有过筛哦，面糊一定很细腻光滑）；
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步骤 5/11
加入红枣碎（留一部分装饰表面），搅拌均匀；
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步骤 6/11
倒入模具（非不粘刷层油或铺油纸）；
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步骤 7/11
放入蒸锅发酵至两倍大；
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步骤 8/11
表面洒红枣碎装饰，冷水上锅，水开后蒸半小时左右；
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步骤 9/11
柔软香甜有嚼劲儿哦
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步骤 10/11
成品
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步骤 11/11
成品
小贴士
模具一定要刷油或铺油纸哦
发布于 2020-02-14
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