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木糖醇粘米发糕
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池白萍蚀

爸爸总是半夜下夜班，妈妈早就睡了，所以晚上回来基本上没什么吃的，吃不下去饭，就喜欢吃的甜食，于是我就做了一些米发糕给爸爸放在冰箱里，晚上回来用微波炉热一下就能吃

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 150g
酵母 2g
纯牛奶 150g
木糖醇 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶中加入酵母搅拌均匀，放置5分钟
  • 步骤 2/8
    加入糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    筛入粘米粉
  • 步骤 4/8
    搅拌至无干粉的面糊状
  • 步骤 5/8
    模具刷一层植物油或者黄油
  • 步骤 6/8
    将拌好的米糊，倒入模具中，8分满即可，摆入蒸锅
  • 步骤 7/8
    饧发1个多小时，至发满模即可
  • 步骤 8/8
    烧开锅，大火蒸15分钟即可
小贴士

粘米粉就是大米磨的粉，一般超市都有售，也可以自己用料理机磨

发布于 2019-10-17
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