jxcaipu logo
面条鸟巢
4.6万 热度 98 收藏
inasmuch腼腆

一款趣味的食品,面条吃起来像干脆面,撒上喜欢的孜然等调料,吃起来酥酥的很有意思,是看电视零食好搭档啊。

时间:10-30分钟
食材
挂面 1小把
适量
适量
干脆面调料 适量
鹌鹑蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大火烧开水
  • 步骤 2/8
    沸腾时放入挂面,迅速关火
  • 步骤 3/8
    如果后挂面变软即可,十几秒就快速捞出
  • 步骤 4/8
    放到凉水中过一下,避免粘连。然后沥干面条水分。
  • 步骤 5/8
    油锅大火加热,高温下锅炸
  • 步骤 6/8
    面条放进去会迅速散开,然后变金黄色捞出。如果想紧实一些就用筷子夹住,直到定型松开
  • 步骤 7/8
    炸好的挂面装盘,放上鹌鹑蛋、水果和坚果,撒上干脆面调料
  • 步骤 8/8
    一盘零食鸟巢完成。
小贴士

煮面不能时间太长

发布于 2019-12-04
相关菜谱
写评论