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香菜鸡蛋软饼
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依莲掺

买了一小捆香菜，主要用来拌凉菜，可是每次用量很少，一捆香菜不等吃完都放坏了。本着节约不浪费的原则，今天烙鸡蛋饼，把香菜放里，还别说，成品不错，爱吃香菜的童鞋可以试试了。

时间:10-30分钟
食材
白面 100g
鸡蛋 2个
香菜 30g
油 适量
盐 适量
水 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需食材
  • 步骤 2/11
    将鸡蛋打入盆中
  • 步骤 3/11
    筛入面粉
  • 步骤 4/11
    加入适量的水，调匀成稀糊状
  • 步骤 5/11
    香菜切细碎，加入面糊里
  • 步骤 6/11
    再加入适量的盐
  • 步骤 7/11
    加入适量的花椒粉，拌匀
  • 步骤 8/11
    平底锅内放少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊舀一勺，摊开
  • 步骤 9/11
    摊成软饼，定型后翻面
  • 步骤 10/11
    两面都烙至带金黄色即可
  • 步骤 11/11
    上碟即可食用。
小贴士

面糊稀一点，烙出的饼比较薄也比较软。

发布于 2019-12-04
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