苋菜汁凉面
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忌杜鞘耐蝗
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
苋菜洗净，用开水焯烫一下 -
步骤 2/10
取汁
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步骤 3/10
加适量苋菜汁到面粉里
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步骤 4/10
揉成光滑面团醒一会儿，面条更劲道
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步骤 5/10
将醒好的面团擀平，分成小份，取压面机压成面片
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步骤 6/10
压成面条
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步骤 7/10
锅入水煮开，下入面条，再次开锅两次即熟
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步骤 8/10
将蒜拍碎，加入盐、糖、熟花生碎、葱花，淋入花椒油，放生抽、醋、芝麻酱、少许清水拌匀成酱汁
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步骤 9/10
将青椒、胡萝卜切丝，面条捞出过凉
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步骤 10/10
捞适量凉面放到碗里，加上自己喜欢的菜丝，浇上酱汁，美美的享用吧
小贴士
无
发布于 2020-01-06
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