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冬瓜鸡蛋酱盖面
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successor坚强

一到夏天，宝宝就变得没胃口，天气太热，咱大人都不大爱吃饭，更何况是小宝宝们呢！我特意在鸡蛋酱中加了最适合夏季的冬瓜，吃着清爽又去火。快试试这款快手拌料，给炎炎夏日来一抹清爽吧~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 20g
冬瓜 30g
面条 适量
紫菜虾皮粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    1. 准备食材：鸡蛋1个，胡萝卜20g，冬瓜30g，面条适量，紫菜虾皮粉适量。
  • 步骤 2/15
    2. 白水煮蛋，将鸡蛋放入清水中煮熟。
  • 步骤 3/15
    3. 把煮好的鸡蛋放入凉水中镇一下，稍微晾凉后剥去鸡蛋皮。
  • 步骤 4/15
    4. 将鸡蛋放入大碗中，用勺子碾成碎。
  • 步骤 5/15
    5. 在鸡蛋碎中加入少许芝麻酱。
  • 步骤 6/15
    6. 将胡萝卜切成小丁。 PS：如果是小宝宝吃，可以直接将胡萝卜压成泥哈！
  • 步骤 7/15
    7. 冬瓜去皮，切成薄片备用。
  • 步骤 8/15
    8. 在锅中烧开水，下入胡萝卜，先煮一会。
  • 步骤 9/15
    9. 等到胡萝卜差不多软熟了，下入冬瓜片，继续煮至所有食材都熟透，胡萝卜变得软烂即可。 PS：如果是小宝宝吃，胡萝卜要煮的特别软，宝宝才能嚼得动哦！
  • 步骤 10/15
    10. 将胡萝卜和冬瓜捞出，沥干水分。
  • 步骤 11/15
    11. 把胡萝卜和冬瓜放入鸡蛋碎中，加入少许紫菜虾皮粉。 PS：小宝宝完全可以用虾皮粉这样的自制拌饭料代替盐来调味，味道特别鲜美，营养也丰富。如果是周岁以上的宝宝，可以加少许盐和宝宝无添加的酱油等等，味道会更好吃哟！不过如果宝宝能接受食物本身的味道，最好不加啊！
  • 步骤 12/15
    12. 将所有食材搅拌均匀，美味的鸡蛋酱就做好啦！ PS：这样的鸡蛋酱不仅做起来快手，吃起来也味美还很清爽。可以用来配米饭、粥、面和馒头之类的各种主食，百搭又下饭哦！ 过了周岁的宝宝可以在这一步少加一点盐调味哟。
  • 步骤 13/15
    13. 锅中烧一锅开水，用辅食剪把面条剪成小段，下入锅中，将面条煮熟。
  • 步骤 14/15
    14. 将煮熟的面条捞出，放入凉开水中镇一下。 PS：这样把煮好的面条镇一下，吃起来没那么烫，不会粘到一起，而且会变得爽滑哦！
  • 步骤 15/15
    15. 最后浇上做好的鸡蛋酱，又香又清甜，吃起来味道不一般！虽然是这么快手的做法，宝宝也绝对能连锅端！
小贴士

小宝宝完全可以用虾皮粉这样的自制拌饭料代替盐来调味，味道特别鲜美，营养也丰富。如果是周岁以上的宝宝，可以加少许盐和宝宝无添加的酱油等等，味道会更好吃哟！不过如果宝宝能接受食物本身的味道，最好不加啊！

发布于 2024-06-13
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