Name: 冬瓜鸡蛋饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 600g; 鸡蛋 3个; 油条 2根; 饺子皮 400g; 油 适量; 香油 适量; 盐 适量; 十三香 适量; 鸡精 适量

冬瓜鸡蛋饺子

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今天入伏，听母亲说，头伏吃饺子，正好我回来照顾母亲，今天中午就包饺子啦！特地买了块冬瓜，包素饺子。我家包素饺子，都会买两根果子，就是油条啦，放进馅里。有油条的素饺子，香香的，还起到了煞汤的作用哦。

时间:30分钟-1小时

食材

冬瓜 600g

鸡蛋 3个

油条 2根

饺子皮 400g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。
步骤 2/10

鸡蛋打散，用油炒熟。
步骤 3/10

把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水分放入盆里。
步骤 4/10

倒入香油，放入十三香和鸡精调匀即可。
步骤 5/10

取一张饺子皮，馅料放中间。
步骤 6/10

捏紧饺子边，包好饺子。
步骤 7/10

包好饺子，可以开始煮了。
步骤 8/10

饺子全部浮上来了，饺子就煮熟啦！
步骤 9/10

水烧开，下入饺子。
步骤 10/10

美味的饺子上桌啦！

小贴士

素馅饺子煮两个开就行。

发布于 2022-06-19

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