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酸菜猪肉饺子
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汅伊尘义客饶义

东北人最喜欢吃酸菜,酸菜饺子从小我就爱吃。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 1袋
猪肉馅 500g
面粉 1000g
1勺
五香粉 半勺
姜粉 半勺
鸡粉 1勺
玉米油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把猪肉馅提前入味,加五香粉,姜粉,生抽,玉米油。
  • 步骤 2/10
    把酸菜洗干净剁碎
  • 步骤 3/10
    把酸菜放入猪肉馅里,加盐,搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    把用冷水活好的面团揉光滑
  • 步骤 5/10
    搓成长条,揪成小剂子,擀成皮。
  • 步骤 6/10
    皮里放入馅料,把一边捏上。
  • 步骤 7/10
    再把另一边捏好
  • 步骤 8/10
    都包好了,摆放在托盘里。
  • 步骤 9/10
    锅中加入适量的清水,水开开始煮饺子。
  • 步骤 10/10
    饺子煮熟捞出来,装盘开吃。
小贴士

酸菜喜油,要多放一点油,或者猪肉要选五花肉

发布于 2020-01-06
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