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彩椒鸡丝粥
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periodical大叔

这是款比较清淡的粥，没胃口的时候喝很适合哦~会胃口大开呢~材料：大米100g，鸡胸肉100g，彩椒125g，盐5g，料酒5ml，葱花适量

时间:1-2小时
食材
大米 100g
鸡胸肉 100g
彩椒 125g
盐 5g
料酒 5ml
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将大米淘洗干净倒入锅中，填入足量水
  • 步骤 2/11
    按“菜单”键选择“砂锅粥”，启动程序，总耗时需2:30
  • 步骤 3/11
    将鸡胸肉洗净后切丝
  • 步骤 4/11
    放入碗中后加入盐和料酒
  • 步骤 5/11
    用手抓匀后腌制30分钟，备用
  • 步骤 6/11
    将彩椒洗净后切丝，备用
  • 步骤 7/11
    小香葱洗净后切碎，备用
  • 步骤 8/11
    程序进行至1:30时，加入腌制好的鸡胸肉，搅匀
  • 步骤 9/11
    程序进行至0:30时，加入彩椒丝，搅匀
  • 步骤 10/11
    程序结束时，加入香葱碎
  • 步骤 11/11
    搅匀即可食用
小贴士

1. 添水时注意不要太多，至锅容量一半即可，以免沸腾后溢出；

2. 鸡胸肉入锅后注意手动搅拌一下，让肉尽快散开；

3. 我这里加盐不多，是比较清淡的口味，可以在临出锅前尝尝，觉得淡的话就酌量再加少许盐；

4. 家里的普通砂锅也可以用，注意开始放米后大火烧开就全部转小火，注意时常查看以免溢锅；

发布于 2022-07-08
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