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营养八宝粥
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粗禄鸭托乌

很多年没吃八宝粥了。在我的记忆里，八宝粥是小时候过年的美味。那个时候的过年，和现在不同。虽然那个时候物质不够丰富，母亲却会集齐各种米，各种豆。然后，我们几个小孩子围着母亲，一起做一锅八宝粥，朴实却温暖。如今做的八宝粥虽不同以往，却也能依稀忆起往昔。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 70g
黑米 30g
红糙米 20g
花生 30g
黑豆 20g
巴山豆 20g
黄豆 20g
小米 34g
清水 4000g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做八宝粥的各种食材备好，大家有什么放什么，不必拘泥。
  • 步骤 2/7
    花生、黑豆等豆类洗净备用。
  • 步骤 3/7
    大米、黑米、小米、糙米等米类也洗净备用。
  • 步骤 4/7
    煮锅里倒入适量清水。
  • 步骤 5/7
    放入花生、黑豆、黄豆、巴山豆，大火煮20分钟。
  • 步骤 6/7
    放入大米、黑米、小米、糙米等煮熟即可。
  • 步骤 7/7
    将煮熟的八宝粥盛出即可食用，如果喜欢吃甜的，可以放点冰糖，我没放糖，这样更健康。
小贴士

1、豆类等食材可以事先浸泡片刻。

发布于 2019-07-10
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