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蚕豆米小炒饭
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伴世尘晓妙旋

炒饭我想是大家都会做的吧最基本的蛋炒饭可能是我们第一次下厨做给自己的大餐十几岁的时候第一次自己下厨完全就是为了填饱饿到不行的肚子模仿着大人的样子手忙脚乱的抄家伙一通打仗似的狼狈后炒出来的蛋炒饭居然也挺好吃的长大了之后每天都要下厨房每天都想变着花样的翻新菜式始终也有疲倦的时候还是那一碗蛋炒饭也是打扫冰箱残货的好方法选一些喜欢的食材搭配在一起炒一炒就很好

时间:10分钟内
食材
蚕豆 50g
隔夜饭 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蚕豆洗净沥水
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切丁
  • 步骤 3/9
    切葱花
  • 步骤 4/9
    锅里坐油
  • 步骤 5/9
    油热后煸炒蚕豆
  • 步骤 6/9
    蚕豆变色后加入胡萝卜拌炒
  • 步骤 7/9
    加入米饭拌炒
  • 步骤 8/9
    撒葱花拌炒
  • 步骤 9/9
    加入食盐和花椒面调味即可
小贴士

TIPS：

1.隔夜饭炒饭比较好，如果你的饭比较湿润，可以微波一下再炒

2.我这次的蚕豆没有事先焯熟，炒熟的，这样口感比较好

3.建议葱花在快炒好的时候加入，比较香

发布于 2020-10-29
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