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青豆玉米小炒
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靴子猫battery

玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙的食材。这道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很适合老年人和小孩子食用哦。

时间:10分钟内
食材
青豆 200g
玉米 200g
火腿肠 100g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
生姜 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青豆玉米洗干净
  • 步骤 2/10
    锅中烧水，加入适量盐，沸腾后放入青豆
  • 步骤 3/10
    再次沸腾后放入玉米焯烫一下盛入沥干
  • 步骤 4/10
    火腿肠切丁，洋葱生姜切末
  • 步骤 5/10
    锅热油，爆香杨葱姜末
  • 步骤 6/10
    放入青豆和玉米翻炒出香
  • 步骤 7/10
    放入火腿肠翻炒
  • 步骤 8/10
    加入盐调味
  • 步骤 9/10
    加入鸡精
  • 步骤 10/10
    放入水淀粉勾芡就可以关火咯
小贴士

青豆焯水时放入盐可以保持青豆的颜色。

发布于 2022-10-12
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