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孜然炒饭
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credit孤独

好吃

时间:10分钟内
食材
米饭 500g
火腿 100g
牛肉 100g
鸡蛋 2个
青豆 50g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
大葱 1段
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡蛋打入盘子中。
  • 步骤 2/20
    放入少许咸盐。
  • 步骤 3/20
    加入少许料酒。
  • 步骤 4/20
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/20
    放入大米。
  • 步骤 6/20
    搅匀。
  • 步骤 7/20
    放入孜然粉。
  • 步骤 8/20
    继续搅匀。
  • 步骤 9/20
    火腿切丁。
  • 步骤 10/20
    牛肉切丁。
  • 步骤 11/20
    大葱切碎。
  • 步骤 12/20
    锅中倒油。
  • 步骤 13/20
    放入大米。
  • 步骤 14/20
    撒入青豆。
  • 步骤 15/20
    放入牛肉丁。
  • 步骤 16/20
    放入火腿丁。
  • 步骤 17/20
    再加入少许盐。
  • 步骤 18/20
    最后撒入少许葱花翻炒一下，出锅。
  • 步骤 19/20
    盛出。
  • 步骤 20/20
    开吃~
小贴士

加入料酒可以去腥。

提前放孜然粉可以更入味儿。

用鸡蛋液包裹住的米粒可以更好的分开。

发布于 2020-02-10
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