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肉末杏鲍菇炒饭
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我觉得很酷啊啊啊

LG要下乡一段时间，儿子在外上学家里只剩我一人，一人在家通常煮米饭都是煮一次吃两顿，第二顿冷饭只好用来做炒饭，冰箱里有什么就拿什么炒米饭。今天的米饭就是用杏鲍菇炒的，加了瘦肉和菌菇的炒饭味道鲜美极了。

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
肉末 100g
杏鲍菇 100g
油 适量
盐 适量
蒜 少许
酱油 半匙
香葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉剁成肉末，蒜也剁碎备用。
  • 步骤 2/8
    洗好的杏鲍菇切成小丁。香葱切好备用。
  • 步骤 3/8
    准备一碗冷米饭。
  • 步骤 4/8
    热锅冷油，爆香蒜粒后放入肉末炒散炒熟。
  • 步骤 5/8
    放入杏鲍菇丁一同翻炒一会。
  • 步骤 6/8
    杏鲍菇炒熟后放入米饭翻炒一会。
  • 步骤 7/8
    放入适量的盐和酱油调好味。
  • 步骤 8/8
    关火撒上香葱翻炒均匀即可。
小贴士

1、米饭在炒之前用沾水的手抓散。

2、喜欢吃鸡精、味精的人可以在出锅前根据个人口味放入，并翻炒均匀。

发布于 2020-09-11
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