Name: 豆腐皮蛋炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 干豆腐皮 30g; 鸡蛋 1个; 剩饭 1碗; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 老干妈辣椒酱 适量; 香葱 适量

豆腐皮蛋炒饭

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裴春蝶裴

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豆腐皮蛋炒饭

时间:10-30分钟

食材

干豆腐皮 30g

鸡蛋 1个

剩饭 1碗

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

干豆腐皮
步骤 2/13

放入热水浸泡五分钟
步骤 3/13

过凉水
步骤 4/13

沥干水份
步骤 5/13

香葱切葱花
步骤 6/13

鸡蛋打散
步骤 7/13

热锅放油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄
步骤 8/13

放豆腐皮翻炒片刻
步骤 9/13

放剩饭翻炒片刻
步骤 10/13

放适量盐翻炒均匀
步骤 11/13

放适量生抽翻炒均匀
步骤 12/13

放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤 13/13

撒葱花翻炒均匀，起锅

小贴士

无

发布于 2020-02-21

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