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咸饭
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灼谎蚊柯瘸

咸饭是我家每隔一段时间必吃的。里面放了白菜、豆芽、豆腐、小鱼干吃起来很鲜、很有营养。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
白菜 适量
豆芽 适量
小鱼干 适量
豆腐 适量
盐 适量
油 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把豆芽洗干净。
  • 步骤 2/13
    把白菜切成寸段。
  • 步骤 3/13
    把小鱼放入热水中泡软。
  • 步骤 4/13
    剥去头和内脏备用。
  • 步骤 5/13
    把豆腐切成小块。
  • 步骤 6/13
    把葱、姜切好备用。
  • 步骤 7/13
    锅烧热放入油，加入葱和姜炸香。
  • 步骤 8/13
    倒入洗好的豆芽炒一炒。
  • 步骤 9/13
    再放入白菜和小鱼干炒。
  • 步骤 10/13
    加入水和盐，盖上盖子烧到豆芽熟。。
  • 步骤 11/13
    准备好玉米面，加冷水和成糊糊。
  • 步骤 12/13
    锅开后加入豆腐。
  • 步骤 13/13
    再等锅开放入调好的玉米面，和匀了，加味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士

放入玉米面后，要改小火慢烧一会儿，大火会致饭到处乱喷。

发布于 2020-02-24
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