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色彩缤纷的主食——蛋包饭

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一个人的时候，如果不想做菜又做饭地大费周章，就可以做个美味的蛋包饭来告慰五脏六腑。简单又美味文子在鸡蛋液中加入少量核桃奶，使得鸡蛋饼里带着奶香，配上一杯热牛奶，做早餐也很不错哦！

时间:10分钟内

食材

米饭 200g

火腿肠 50g

香菇 8朵

胡萝卜 50g

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

胡萝卜、香菇、火腿肠均切丁备用。
步骤 3/9

打好的鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
步骤 4/9

平底锅抹上油，倒入蛋液，小火煎成薄薄的蛋饼，摊在盘中备用。
步骤 5/9

锅中加入少许油，加热，炒胡萝卜丁
步骤 6/9

加入香菇丁、火腿丁，炒出香味。
步骤 7/9

倒入米饭拌炒均匀，加入盐和鸡精调味。
步骤 8/9

把炒好的米饭放入蛋饼中央。
步骤 9/9

将蛋饼周边叠向中央，就得了。

小贴士

蛋饼中加入的牛奶不能太多，否则就摊不成鸡蛋饼啦！

发布于 2019-12-24