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彩蔬炒饭
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玉生烟孙

剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~

时间:10分钟内
食材
黄瓜 50g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
香菇 2个
鸡蛋 1个
剩米饭 200g
橄榄油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    橄榄油倒入米饭充分地拌匀。
  • 步骤 2/11
    洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。
  • 步骤 4/11
    锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
  • 步骤 5/11
    另起锅，倒油炒香洋葱。
  • 步骤 6/11
    倒入胡萝卜丁。
  • 步骤 7/11
    倒入香菇丁略炒。
  • 步骤 8/11
    倒入黄瓜丁。
  • 步骤 9/11
    倒入剩米饭不断地翻炒。
  • 步骤 10/11
    炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
  • 步骤 11/11
    倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。
小贴士

米饭最好用隔夜饭。

发布于 2019-12-24
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