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黑胡椒鸡肉饭
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万磁王uproar

认识我比较久的人都知道我其实是一个懒到家的人，不管在哪方面都如出一辙的懒！就算烧菜也一样，最好什么东西都整一个锅里去，这样就能把做好几个菜的时间变成做一个菜的时间了~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
糯米 100g
鸡腿 350g
芋头 280克
胡萝卜 一根
黑木耳 适量
盐 适量
鸡精 适量
黄酒 适量
老抽 适量
黑胡椒粉 适量
香菇 11朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿去骨，切成鸡丁
  • 步骤 2/12
    在鸡丁里加入少许的盐，鸡精，黄酒，老抽还有黑胡椒粉搅拌均匀，腌制备用
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切成丁
  • 步骤 4/12
    香菇切成丁
  • 步骤 5/12
    小锅中装一大锅水，把胡萝卜氽水，香菇放里面一起煮一锅香菇水出来
  • 步骤 6/12
    黑木耳剁碎备用
  • 步骤 7/12
    芋头洗净，去皮，切块
  • 步骤 8/12
    电饭煲内加入大米和糯米
  • 步骤 9/12
    再加入黑木耳，香菇和胡萝卜还有芋头丁
  • 步骤 10/12
    再倒入鸡丁
  • 步骤 11/12
    倒入香菇水，与饭齐平即可，用筷子把东西都搅拌均匀
  • 步骤 12/12
    按下煮饭键，等跳到保温时温20分钟再按回煮饭键，米饭中的水分收干即可
小贴士

1． 特别适合身体虚弱者食用；

2． 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

3. 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；

4. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

发布于 2020-02-04
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