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自制黑胡椒牛肉干
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水蜜桃

在网上看到的，自制的黑胡椒牛肉干，自己也尝试做了一下，非常的好吃。很多人都赞。主要是没有添加剂，防腐剂。很健康，体现了牛肉的原汁原味。更好的保留了牛肉的蛋白质

时间:30分钟-1小时
食材
瘦牛肉 500g
黑胡椒 适量
盐 适量
六月鲜酱油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选好的牛精肉，洗净，切手指粗细。放盐 黑胡椒 料酒 酱油 拌匀 放冰箱腌制12小时以上
  • 步骤 2/4
    地盘刷油，摆放好，烤箱200度25分钟，拿出反面刷油，可以少点，这个时候可以再撒点孜然或胡椒。口味按自己的喜欢。然后再烤箱180度20-25分钟，喜欢干一点时间可以再长点，不过经验我觉得这个时间可以了，太干的话，不是很香。
  • 步骤 3/4
    考完后装盘。冷却后就可以食用了
  • 步骤 4/4
    口味相对不是很咸，毕竟空口不要太咸，要不然吃了口干。非常好吃。原汁原味的味道
小贴士

唯一的技巧就是调味，这个的话还是按个人的喜欢了，其他还是很好操作的。

发布于 2019-12-06
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