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香肠胡萝卜蛋炒饭
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贫址簿坠怯

简单

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
香肠 50g
胡萝卜 30g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    胡萝卜擦丝后切成末
  • 步骤 2/17
    锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒
  • 步骤 3/17
    盛出
  • 步骤 4/17
    香肠一截，清洗干净
  • 步骤 5/17
    切成丁
  • 步骤 6/17
    锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒
  • 步骤 7/17
    炒至变色，盛出
  • 步骤 8/17
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 9/17
    将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
  • 步骤 10/17
    锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
  • 步骤 11/17
    用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
  • 步骤 12/17
    锅中放少许油，倒入米饭
  • 步骤 13/17
    炒至米饭粒粒分明
  • 步骤 14/17
    倒入胡萝卜翻炒均匀
  • 步骤 15/17
    倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀
  • 步骤 16/17
    撒上葱叶，加少许盐调味
  • 步骤 17/17
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

香肠是咸的，加盐需谨慎

发布于 2020-02-04
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